咸丰朝共11年，无论是官窑还是民窑都少有瓷器传世，粉彩瓷更加少见。乾隆、嘉庆时期常用的“百花不露地”的粉彩工艺很少见到，轧道工艺在咸丰朝几乎绝迹。为数不多的官窑制品中精品也不多，民窑制品更是粗糙。粉彩瓷多以白地绘画。

　　器型：咸丰瓷与道光瓷有相似之处，陶瓷器型除承袭传统之外，少有创新，造型多趋向拙笨，较道光更为笨拙。琢器以瓶、罐等多见，帽筒有圆形、六方形、八方形的，工艺上多采用镂空手法。茶壶、盖碗、攒盘、碗有传统造型也有花口造型的；洗有蝴蝶式、海棠式、荷叶式等。另有杯、渣斗、香炉、盒、花盆等也为咸丰时期常见器型。

　　胎釉：咸丰瓷器胎质与道光相似，圆器类如盘、碗等，虽胎壁薄，但胎骨不太坚致。即胎质貌似细润(这是嘉庆、道光、咸丰三朝共有的风格)，实则粗松，一般胎体较前朝厚重。釉质泛白，釉面薄厚不一致。薄者，釉汁稀淡，表面光泽和滋润度不足，呈微小的橘皮坑。厚者，多同于道光时的波浪釉。这些明显的时代特征，不仅道光、咸丰两朝有，而且也是清代后期的普遍现象。

　　彩绘：咸丰彩绘具有细腻与粗糙两种，精细者多为慈禧等烧制的宫廷之物，这类具有绘画工细、色彩绚丽、纹饰寓意吉祥的特点，但它毕竟是清晚期且是在御窑厂被毁、“良工四散”的情况下，其烧造技术终不能与清盛世媲美。图案除少量精品外，人物形象大多生硬。尤其民窑所画的人物面部鼻骨高直隆起有勾，这也是咸丰粉彩鉴定的一个特点。

　　纹饰：咸丰粉彩官窑纹饰有云龙、团龙、云凤、夔凤、云蝠、云鹤、博古、八卦、八宝、宝杵、仕女、寿星、八仙、十八罗汉、婴戏、三星、五谷丰登、太平有象、花鸟、松竹梅三友、十二生肖、松鼠葡萄、菊花蝈蝈、鸳鸯莲花、蝴蝶、三羊开泰、绶带枇杷、花卉牡丹、石榴、三果、喜鹊登梅、花篮、缠枝莲、缠枝花卉、四季花卉、月季、莲花、桃花、“寿”字等，尤以象征富贵和吉祥寓意的纹饰最普遍，如太平有象、喜鹊登梅等纹饰。