总之,面条作为快速消费品,虽然单一的利润空间较小,但由于周转周期快,其市场空间也非常巨大,随着行业的进一步洗牌和竞争的进一步加剧,挂面市场的生存将更加艰难,要想在市场中占领一席之地和拥有竞争优势,需要的是快速出击,整合资源,抢占终端和赢取人心,抢占消费者的心智。